原料：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许 。  
【幼儿食谱：胡萝卜饼】做法：  
1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟 。  
2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用 。  
3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成 。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生 。  
Tips：  
许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食 。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡 。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育 。  
特色：外酥里嫩，松软适口 。  
来源：现代人健康美食网  

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