【通经下乳健脾安神汤 党参归芪白鸭汤的做法】 茸蹄阿胶煲  
  

  
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【主料】 猪前蹄500g，山药、阿胶、鹿茸各30g 。  
【辅料】 食盐5g 。  
【烹饪与服法】 ①将猪前蹄去毛和蹄甲，刮洗干净，对剖成两半备用;山药、鹿茸(去茸毛)清洗干净，共入沙锅或不锈钢锅中;②注入清水淹没前蹄，大火烧沸后，改为小火炖至骨酥肉熟，加盐调味，盛于大碗中佐餐或分次服食，用滚烫的药汤烊化阿胶，分次冲服，食猪前蹄，山药，饮汤 。  
【功效】 通经下乳，健脾安神，滋阴补血，安胎 。适用于身体虚弱，妊娠下血，胎动不安，产后缺乳，乳汁不畅通 。  
党参归芪白鸭汤  
【主料】 老白鸭1只(约500g)，北黄芪、党参、当归各50g，熟地黄、杜仲各20g，益母草10g 。  
【辅料】 食盐5g 。  
【烹饪与服法】 ①宰杀活白鸭，去毛及内脏，剁去鸭嘴壳 。清洗干净备用;当归、党参清洗干净备用;北黄芪、熟地黄、杜仲、益母草放入纱布袋中，扎紧口共入沙锅或不锈钢锅中 。②注入清水淹没全鸭(药纱袋可置入鸡腹中)，大火烧沸后，改为小火炖1.5小时，取出药纱布包，并在锅口上方用开水冲淋一下弃之 。③冲淋水和原汤鸭汁再共沸至骨酥肉烂，趁热分次或佐餐吃鸭肉、当归、党参和饮鸭药汁 。  
【功效】 益气养血，滋肾柔肝，安神敛汗，健脾和胃，降压镇痛 。适用于孕妇胞胎不安;产后、流产后贫血，恶露不净，头晕目眩，心悸多汗，失眠神疲，食欲缺乏，小腹隐痛及伴有轻度高血压孕妇 。  

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