杂碎汤的做法  
小编为大家解答杂碎汤的做法方面的介绍，关于杂碎汤的做法 羊杂碎的烹饪技巧分享，接下来一起来看看吧 。  

  
文章插图  
【杂碎汤的做法 羊杂碎的烹饪技巧分享】1、用料：  
羊肝一片、羊肺半片、羊头肉适量、羊肥肠适量、土豆一个、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、花椒面适量、大料面适量、醋适量、辣椒1个 。  
2、做法：  
（1）葱姜切碎 。  
（2）切条备用 。  
（3）羊肥油 。  
（4）锅里下羊肥油煸炒 。  
（5）煸炒出油来 。  
（6）下葱姜，辣椒翻炒 。  
（7）放调料 。  
（8）下羊杂翻炒 。  
（9）翻炒一会儿，加入酱油，醋 。  
（10）翻炒，下羊架子汤（上次炖羊架子留下来的汤）慢慢炖 。  
（11）土豆切条 。  
（12）香菜出锅时用 。  
（13）炖一会土豆下锅，等土豆熟了就可以出锅了 。  
（14）出锅的时候撒上辣椒，跟醋 。  
（15）搭配油饼吃或者米饭，都很香 。  
上述就是杂碎汤的做法 羊杂碎的烹饪技巧分享的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！  

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