花馍馍的做法  
您可能不了解花馍馍的做法的相关介绍，关于花馍馍的做法 枣花馍的家常做法分享，下面为您详细介绍  

  
文章插图  
1、用料：  
馒头自发粉400克、牛奶270克 。  
2、做法：  
（1）材料准备好：馒头自发粉可用中筋面粉和面粉量1%的干酵母代替，牛奶可用温水代替，免洗红枣 。  
（2）面粉和牛奶搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，牛奶酌情添加 。  
（3）揉成不软不硬的面团 。  
（4）分成5份，其中4份分别是100克 。  
（5）4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条 。  
（6）每根面条围成环状，接口捏严 。  
【花馍馍的做法 枣花馍的家常做法分享】（7）两端各放一颗红枣，表面光滑处用干净的梳子按压花纹，两端捏尖成花瓣状 。  
（8）4个红枣面环挨在一起，用筷子一夹成花朵状，调整花形，放在蒸锅里 。  
（9）剩下的一条面条分成5份 。  
（10）其中4份擀成椭圆形，两端各放一颗红枣 。  
（11）对捏成锅贴状 。  
（12）用筷子一夹成花朵状，摞在先前那朵面饼花上 。  
（13）剩下的面团擀成小饼，用梳子按出“米”花纹，两条花纹之间切割一条小口 。  
（14）捏成花瓣状 。  
（15）小花面饼放在先前的面饼上，中间放半颗红枣 。  
（16）生坯放蒸锅里，发酵至1.5-2倍大 。  
（17）大火开始蒸，上汽后蒸25分钟 。  
（18）焖5分钟揭盖，又白又暄的枣花馍，寓意蒸蒸日上 。  
以上带来的花馍馍的做法 枣花馍的家常做法分享的全部内容，您了解了吗？  

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