珠兰花茶如何喝
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1、珠兰花茶是融茶叶之美、鲜花之香于一体的诗一般的艺术品 。花茶中的香气如何非常重要 ， 它有三项质量指标：一是香气鲜灵 ， 切忌陈、闷 ， 二是香气浓厚 ， 三是香气纯正不杂 。花茶泡饮 ， 以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则 。若冲泡茉莉毛峰、银毫一类细嫩花茶和高级名茶 ， 可用玻璃杯法冲泡 ， 便于“目品”茶叶舒展、沉浮时的“茶舞” 。每杯用茶2-3克 ， 初沸水凉至90°C左右冲泡 ， 加盖后3分钟 ， 揭开杯盖一侧 ， 用鼻快闻其香气 ， 还可凑着香气做深呼吸 ， 这叫做“鼻品” 。
2、茶汤稍凉适口时 ， 小口喝入 ， 在口中稍停留 ， 以口吸气 。鼻呼气的动作相配合 ， 使茶汤在舌面上往返流动一、二次 ， 充分与味蕾接触 ， 品到茶味香气后再咽下 ， 如是一、二次 ， 才能真正尝到名贵花茶的茶味、香韵 。民间有“一口为喝 ， 二口为饮 ， 三口为品”之说 。
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