糖尿病人注意什么饮食( 三 )

2、苦瓜降糖很明显
3、菠菜保持血糖稳
4、芦荟药食皆相宜
糖尿病：
一：改善饮食结构
二：适量的运动
饮食疗法：控制热量的摄入
营养分配应该平衡
每日摄取的热量应为1400千卡到1600千卡之间。
米饭50克
面包30克煮面条80克苹果（带皮带核）180克苹果（去皮去核）150克豆腐100克
猪肉60克胡萝卜、圆辣椒、扁豆、花菜300克
这些食物和量都是80千卡的
烯丙基硫化物具有抑制血糖升高的作用，如洋葱、韭菜、葱
儿茶素具有抑制血糖升高的作用，如绿茶
食物纤维具有抑制糖和脂类的吸收，减缓血糖的上升速度，如牛蒡，魔芋
维生素C具有提高脂肪代谢和基础代谢作用，如圆辣椒
3.得了糖尿病，饮食注意哪些
1、保证身体健康。使小儿糖尿病人能正常生长、发育，使成人糖尿病人能获得同常人一样的劳动和学习等日常生活。
2、维持正常体重。使肥胖者体重下降，改善机体对药物的敏感性。使消瘦者体重上升，增强机体对各种疾病的抵抗力。
3、减轻胰岛素B细胞负担。糖尿病都存在一定程度的胰岛功能障碍，通过饮食控制，可以使疲劳的B细胞得到休息，部分功能第一恢复。
4、纠正代谢紊乱，降低血脂，防止并发症。
原则
1、供给患者最低的能量。
2、满足患者各种营养成分最低需要量。
3、增加粗纤维。
4、限制饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量。
5、限制单糖类食物。
6、限制盐及酒。
7、食谱切合实际，可使患者长期使用。
注意事项
1、每天吃饭的质量、数量及时间要固定，要和注射胰岛素及口服药物的时间配合好。
2、适当多吃些富含纤维素的食物，如新鲜蔬菜及粗粮，这样可以减慢食物吸收，延缓血糖升高。
3、食物宜清淡，不吃油炸、肥腻、过咸或腌制食品。
4、千万不可以限制饮水，尤其是老年患者及正在减肥的糖尿病患者。
5、购买市售的糖尿病食品时，要注意食物成分，并列入饮食计划中。
4.糖尿病饮食应该注意点什么?
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。

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