冲奶粉最好用清水
奶粉一定要用清水冲 。有些母亲为了提高奶粉的营养价值,经常用骨头汤、海带汤、绿茶、决明子茶等冲奶粉,这种做法应该坚决禁止,这样做会因为营养过剩导致宝宝肥胖,或者使宝宝习惯了有刺激性的味道,甚至引起过敏等 。
把水放入奶瓶(量控制在宝宝所需乳量的一半左右) 。但不管是自来水纯净水还是矿泉水,都要先煮沸之后再晾凉 。这时,奶嘴要盖好盖子倒放以防感染细菌 。
五六十度温水冲调奶粉最佳
不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好 。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏 。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收 。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣” 。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收 。通常婴儿奶粉都有冲调说明书,建议父母在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温 。
冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜 。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀 。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气 。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热 。
冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用矿泉水 。因为矿泉水含矿物质较多且成分复杂,婴儿肠胃消化功能及肾脏功能发育还不健全,容易增加肾脏负担 。另外,也不能用米汤冲奶粉,因为米汤中有一种脂肪氧化酶,会破坏奶粉中的脂溶性维生素A,不但不能使二者的营养加倍,还会影响孩子的生长发育 。
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