生姜药性辛温，能祛风散寒 。在冬天若不慎感染风寒，喝一碗红糖姜汤微微出汗，确有祛寒邪之疗效 。但仅适用于轻度风寒感冒患者 。  
重度风寒感冒吃豆腐火腿芥菜汤  
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用.  
风热感冒:  
风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风 。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄 。还有可能加重头面部痤疮、便秘等 。治法应以辛凉解表为主 。  
薄荷粥:  
薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖 。稍温即服，得汗最佳 。薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用 。此汤饮对新感风热者最适宜 。  
贝母沙参蒸雪梨:  
将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日 。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症 。  
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