材料  

  
文章插图  
火腿 。白菜、豆腐 。鸡汤 。  
做法  
1、火腿切成末，小白菜剁碎 。  
2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出 。  
3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅 。  
4、倒入剁碎的小白菜略炒 。  
5、倒入鸡汤烧开 。  
6、加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味 。  
7、用水淀粉勾芡 。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可 。  
  
儿童菜谱豆腐类：咖喱豆腐  
  
【儿童菜谱豆腐类：翡翠豆腐羹】  

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