乳酪蛋糕的做法8寸  
今天小编详解乳酪蛋糕的做法8寸方面的经验 ， 关于乳酪蛋糕的做法8寸 自制甜品聚餐露一手 ， 具体介绍如下：  

  
文章插图  
1、准备原料：安佳士奶油奶酪、原味酸奶、黄油、底筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、牛奶、混血姑娘朗姆酒、柠檬汁几滴 。  
2、奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水 。  
3、分4次加蛋黄 ， 每次打匀后再加下一个 。加朗姆酒 。  
4、加酸奶打匀加牛奶打匀后筛入低粉和淀粉 。打顺滑无颗粒 ， 入冷冻冰镇 。  
5、无油无水的盆放蛋清打发泡后加柠檬汁一直打到硬性发泡 。盆里顺时针纹路带尖钩 。  
6、从冰箱取出乳酪糊加入一刮刀蛋白 ， 从底部捞起拌匀 。烤箱预热175度5分钟 。  
7、二次加入蛋白拌均匀 。不能顺时针花圈搅拌 。  
8、三次把乳酪糊倒入蛋白盆最后拌匀 。  
9、细腻无蛋白块就可以入八寸一体不粘模具 。水浴法 ， 烤盘加热水放蛋糕模具三厘米高处 。  
10、上下火 ， 中或下层 ， 175度25分钟转160度40分钟 。  
11、烤好静置一小时冷却后出烤箱脱模 。当时不吃可以放冰箱冷藏4小时以上后吃 。  
【乳酪蛋糕的做法8寸 自制甜品聚餐露一手】上述就是乳酪蛋糕的做法8寸 自制甜品聚餐露一手的生活小经验 ， 供您全面了解参考！  

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