茯苓当归炖乌鸡汤  
  

  
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原料：  
乌鸡1只  
药材：茯苓、当归  
【茯苓当归炖乌鸡汤】调料：盐、味精、鸡精  
  
  
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做法：  
1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用 。  
2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成 。  
  
  
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爱心贴士：粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效 。至于茯苓，它能够镇静、安神、降低血糖 。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅药效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材！  
  
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