孕期食谱:豆腐蒸蛋

  

孕期食谱:豆腐蒸蛋
  
文章插图  
【孕期食谱:豆腐蒸蛋】口味:咸香  
难度:切墩(初级)  
时间:  
10-30分钟  
分类:大众菜 , 家常菜,孕妇食谱  
主料:鸡蛋150克,豆腐(北)200克火腿50克葱汁5克,  
辅料:  
姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克  
  
孕妇美食:豆腐蒸蛋的制作步骤  
1将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;  
2火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;  
3将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可 。  
小贴士  
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。  
  
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