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<P><STRONG> </STRONG>4、西红柿</P>  
<P> 生吃西红柿或者是喝西红柿汁 ， 都能起到解酒作用 ， 不过后者的解酒作用更显著 。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分 ， 所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁 ， 可以快速摆脱就会头晕状态 ， 从醉酒中清醒过来 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>5、西瓜汁</P>  
<P> 谈及什么水果解酒问题 ， 喝新鲜西瓜汁也是不错的选择 。因为西瓜汁能促进排尿 ， 让体内的酒精随着尿液排出体外 ， 同时也可以起到降温作用 ， 预防酒后发热 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>6、甘蔗</P>  
<P>　性寒 ， 味甘 ， 能清热、生津、润燥 ， 并能醒酒 。《日用本草》载：止虚热烦渴 ， 解酒毒 。《玉楸药解》亦云：蔗浆 ， 解酒清肺 。对此 ， 明代药学家论述颇为详细 。李氏云：蔗 ， 脾之果也 ， 其浆甘寒 ， 能泻火热 。煎炼成糖 ， 则甘温而助湿热 ， 所谓积温成热也 。蔗浆消渴解酒 ， 自古称之 ， 而孟诜乃谓共酒食发痰者 ， 岂不知其有解酒除热之功耶 。  
《日华子本草》又谓砂糖能解酒毒 ， 则不知既经煎炼 ， 便能助酒为热 ， 与生浆之性异矣 。对李时珍的这一观点 ， 中国药科大学叶橘泉教授也颇赞同 ， 叶氏指出：蔗浆甘寒 ， 能泻火热;煎炼成糖 ， 则反而甘温 ， 多吃助热 ， 这是经验之谈 ， 可能因糖能增加体温之故 。所以 ， 醉酒之人 ， 宜饮用甘蔗汁 。  
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<P><STRONG> 喝酒前吃什么解酒</STRONG></P>  
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<P><STRONG> </STRONG>1、喝酒前吃点芹菜</P>  
<P> 芹菜中含有丰富的二氢杨梅素 ， 二氢杨梅素能分解酒精 ， 防止酒精对细胞的氧化 ， 有助于消除酒精所产生的代谢物 ， 从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响 ， 可是芹菜不够方便 ， 并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素 ， 可是含量也较少 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>2、喝酒前吃点蜂蜜</P>  
<P> 蜂蜜中含有一种特殊的成分 ， 能够促进酒精的分解吸收和分解 ， 同时蜂蜜中含有抗氧化物质 ， 可以有效的阻止酒精对细胞的氧化作用 ， 因此减轻头痛症状 ， 特别是红酒引起的头痛 ， 因此才喝酒之前能够多喝蜂蜜 ， 可是市面的蜂蜜质量参差不齐 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>3、喝酒前吃点酸奶</P>  
<P> 酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收 ， 并且钙含量丰富 ， 对缓解酒后烦躁有效 ， 可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收 ， 不能分解掉酒精和酒精的代谢物 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>4、喝酒前吃点橄榄</P>  
<P> 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药” ， 不但可以直接食用 ， 也能加冰糖炖服 。</P>  
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<P><STRONG> </STRONG>5、喝酒前吃点豆腐</P>

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