维生素A
【宝宝吃什么长高 宝宝长高食谱推荐】 维生素A可以维持孩子的骨骼正生长发育,有助于细胞的增殖与生长 。当缺乏时维生素A,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,易导致骨骼不能正常生长发育 。
食物来源
维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种食物中肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等 。植物性食物只含B-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择 。
推荐食谱:鸡肝肉饼
材料:
鸡肝约30克,瘦肉约30克,蛋白1个,盐少许 。
做法:
1、将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状 。
2、将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀,加微量盐 。
4、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可 。
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