感冒清淡又好吃的菜谱( 五 )

请别忘了要有足够的能量贮备，否则就会事与愿违。
最后着重说说感冒应忌哪些食物。
这一方面与服药有关，也就是药后忌口。
另一方面要注意与病情的关系。感冒初期，如果是感受的风寒之邪，正服解表散寒药时，则当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。
上面说的主要是些原则间题。具体来说，感冒期间，避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。所以，上述食物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病情，需要引起注意。
6.大家给介绍几道清淡爽口的小菜，给发烧感冒后的人吃的，谢了。
一、凉拌油麦
1、油麦菜洗净后切段；
2、将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘；
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上；
4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出；
5、将花椒油淋在油麦菜上即可。

二、凉拌西芹
原料：
西芹一把、香油少许、盐少许。
做法：
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将西芹入开水略焯。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许拌匀。

三、酸甜爽口萝卜生
材料：白萝卜一根、白糖、醋、盐。
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成细丝，再削一点胡萝卜丝点缀用；
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。
3、用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒出。
4、加入白糖和食醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味；
5、洒上熟芝麻可令造型更美口感更佳，且增加营养。

四、凉拌嫰豆腐
盒装嫰豆腐一块倒扣入深盘内；
调料：
2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎末，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
祝福平安！

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