大米粥里面放什么好吃

1.大米粥怎么煮放什么好吃

文章插图
花生百合大米粥　材料（2人份），大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g　做法　将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾，改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。
做法1.材料备好，大米提前一夜泡好
2. 把大米水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油。水和米的比例大约是10：
1 。再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝。至米浓稠即可　大米南瓜粥　原料：小南瓜1个;大米50G　做法　大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。
小诀窍:　买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
做法1.原料放在锅里大火烧开，小火炖到大米和糯米开花，约45分钟或更长。小诀窍:
1.水的多少自己按口味掌握；山楂也可以用新鲜的。
2.夏天可以先凉凉，在冰镇，口味喜甜的可以在喝的时候放白糖这样可以么？
2.大米粥里放什么好吃？
皮蛋瘦肉粥
. 皮蛋
2个 . 瘦肉丝
100克米少许 . 葱花少许盐少许鸡精少许食用油少许香油少许
1.皮蛋切2厘米长宽块，备用。
2 瘦肉丝加少许盐、香油，拌匀、腌制10分钟。
3 淘洗干净的大米加少许盐、香油，腌制10分钟。
4 将腌制好的瘦肉下热油锅过一下，肉丝变色即可捞出控油。
5 将水煮开下腌制好白米，白米煮滚后改用小火，加入适量皮蛋块、瘦肉丝、盐及鸡精还有少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可关火使用。
胡萝卜香芹鸡丝粥
原料：大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml 。
调料：盐、香油各1/4小匙。
做法：
1、锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮；
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐（分量外）和干淀粉抓匀腌制；
3、胡萝卜去皮擦成丝；香芹洗净切粒；
4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出；
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可。最后加盐和香油调味。
祝周末愉快！！！
3.煮稀饭放什么食材好吃
香喷喷熬粥六绝招～
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

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