2.用筷子剥  
准  
备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中 。再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好 。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿 向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上 。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来 。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了 。  
3.借助剪刀剥  
先将虾头和虾尾拧下来，然后用剪刀从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”，这样可以去掉背部的壳 。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了 。  

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