文章插图  
材料  
土豆 ， 蒜茸 ， 辣椒粒 ， 芹菜粒 ， 生抽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 ， 豆瓣酱 ， 醋 ， 料酒 ， 花生米 ， 葱花  
做法  
1、锅里放油烧热后 ， 放入切好的土豆块 ， 小火炸熟 ， 捞出 。  
2、锅中放油烧热 ， 放入蒜茸爆香 ， 放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀 。  
3、倒入炸好的土豆片 ， 放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒 ， 翻炒均匀 。  
4、加入花生米、葱花 ， 快速翻炒均匀即可 。  
  
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