味精是家庭常用的调味品 ， 但食用过量就会中毒 。其中中毒症状就是用餐后5—30分钟内相继出现颜面潮红和发烧感 ， 同时会出现头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳过速、胸痛、胸闷、四肢乏力等症状 ， 严重者还会出现酒醉酩酊感 ， 甚至意识模糊不清 。好在这些症状都是暂时性的 ， 不需要特殊处理 ， 只要休息片刻 ， 就会在一二小时内自行消失 。不过症状严重者还需静脉注射葡萄糖液或多饮茶水 ， 以促使其症状迅速消失 。可见 ， 味精的味道虽美 ， 但从安全的角度出发 ， 最好还是不要食用过量的味精 。
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【味精有毒吗】
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