马铃薯俗称土豆，是一种营养丰富的食品，但是已经发芽的马铃薯千万不要食用 。因为马铃薯中本来就含有少量的糖甙类生物碱——龙葵素，一旦发芽，其含量就更高了，此时食之，就会发生龙葵素中毒，中毒严重者还会导致死亡 。因此，为了防止龙葵素中毒，在贮藏马铃薯的时候，就应选择阴凉、干燥的地方贮藏，以防发芽变质 。对少量发芽不多的马铃薯，应挖除发芽、变色部分，再浸泡或煮透去汤，加醋再煮，以去除大部分龙葵素 。  
  

  
文章插图  
【发芽的马铃薯能食用吗】   
  

• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒