吃冰糖雪梨注意：  
冰糖雪梨虽好，但是不要过度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管 。注意梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃 。  
冰糖雪梨怎么做  
1. 将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);  
2. 然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;  
3. 再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;  
4. 最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁 。  
5.冰糖炖雪梨喝冷的还是喝热的好？  
冰糖雪梨需要趁热喝 。  
冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果 。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖 。  
扩展资料：  
冰糖雪梨的作用：  
1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于发热、伤津、口渴等 。  
2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。  
3、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺 。  
4、如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效 。  
参考资料来源：『本文②来

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