俗话说，病从口入 。可见，把好食品的入口关，是安全健康的重要保证 。下面就是安全食用食品的几个要点：  
  

  
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1、食物一旦煮好就应马上吃掉，不要食用已在常温下存放四五个小时的煮过的食物 。  
2、家禽、肉类、牛奶等食物必须经彻底煮熟才可食用 。  
3、应选择已加工处理过的食品 。  
4、没有吃完的食物需要存放时，应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存，但切忌把大量尚未冷却的食物存放在冰箱内 。  
5、存放过的熟食必须重新加热后才可食用 。  
6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品相接触 。  
7、保持厨房清洁 。  
8、处理熟食品前应先洗手 。  
9、不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品，以防无意中被传染上疾病 。  
10、饮用水和食品用水必须纯洁干净 。【怎样食用食品才安全】   
  

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