每100克葡萄干的热量约为344大卡 。葡萄干是典型的高能量营养品 ， 是借助于太阳加热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品 ， 含糖量高 ， 水含量低 ， 方便运输和贮存 。
葡萄干热量
文章插图
葡萄干的生产工艺流程为：原料—去渣—清洗—烘干—分级—包装 。
葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格 ， 因此产地仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区 。
【葡萄干热量】 我国的葡萄干几乎全部产自新疆 ， 新疆葡萄干80%是绿葡萄干 ， 是我国葡萄干特有的优势 。
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