2  
木耳：  
富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用 。  
3  
赤小豆：  
含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇 。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥 。  
END  
主食类  
燕麦：  
含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化 。  
玉米：  
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用 。  
牛奶：  
含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生 。  
4  
酸奶：  
既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹 。  

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