胡萝卜和鱼怎么做好吃( 二 )

萝卜品种很多，有白皮、红皮、青皮红心及长形、圆形等品种，性能大致相同，生吃、熟食均可。药用以鲜品红皮白肉辣萝卜为佳。东北以青皮、红皮及青皮红心为多，青皮、青皮红心生食为常见。
萝卜价格低廉而营养价值甚高，是普通百姓的养生食品。萝卜、含有芥子油和各种消化酶、粗纤维，能增强食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，通利大便，患消化不良性腹泻、溃疡性结肠炎、不完全性肠梗阻等胃肠疾病，吃萝卜可起到治疗作用。常言说得好:"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。""扬州八怪"之一的郑板桥曾写过这样一幅养生保健联:"青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。
""萝卜、就茶"是郑老先生的养生之道。
3.请指点下山药胡萝卜鱼片的好吃做法？
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
【胡萝卜和鱼怎么做好吃】步骤step
1
准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好
步骤step
2
将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
步骤step
3
汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开
步骤step
4
烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火
步骤step
5
山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块
步骤step
6
放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右
步骤step
7
然后加入适量的盐
步骤step
8
加盐后调匀煲开即可关火
胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
技巧tips
如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右。
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。