材料  

  
文章插图  
老豆腐400克，猪肉末200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1/2茶勺，料酒1汤勺.  
做法  
1）把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.  
2）肉末用料酒拌匀备用.  
3）葱、香菜、芹菜叶切成末备用.  
【儿童菜谱豆腐类：肉末豆腐饼】4）把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.  
5）把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼，入热油锅煎成两面金黄即可.  
  
儿童菜谱豆腐类：麻婆海鲜豆腐  
  
  

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