文章插图  
用料  

• 丸子 1盘
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 适量
• 醋 3大勺
• 白糖 3大勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 味极鲜 1勺
• 生抽 适量调色
• 香油 1勺
• 淀粉 适量

【朋友一来就做糖醋丸子 糖醋丸子的家常做法窍门】做法步骤  
1、准备一盘炸好的肉丸 ， 葱花、姜末、蒜末 。  
2、调糖醋汁：糖醋以1：1的比例倒入碗内 ， 随后加入其他调料（盐、鸡精、味极鲜、生抽、老抽、淀粉、香油） ， 再少加一点水搅拌匀  
3、烧热油  
4、依次放入糖醋汁、葱姜蒜末、肉丸子 ， 搅拌熬制一分钟  
5、出锅装盘  

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