文章插图  
原料： 牛肉片100克、鸡蛋2个、黄酒5克、酱油3克、精盐、味精、生粉少许 。  
制法： 牛肉片放大碗内 ， 加入黄酒、精盐、味精、酱油和蛋白反复搅拌 ， 再加入生粉拌匀 ， 鸡蛋打在大碗内 ， 加入精盐和味精搅拌匀透备用 。镬内稍多的油放火上烧热后 ， 倒入牛肉片 ， 用菜勺迅速搅开 ， 一熟立即捞出 ， 镬内倒剩少许油仍放火上 ， 倒入鸡蛋浆 ， 炒至半熟时 ， 加入牛肉片 ， 再炒至蛋熟透后装盘即成 。  
营养成份： 此菜含蛋白南48.5克、脂肪15克、碳水化合物9.1克 ， 能产生热量366千卡（1529.8千焦耳） 。  
含铁6.2毫克、钙72毫克、锌10.3毫克、维生素A  
288微克、维生素E  
5.27毫克 。  
特点： 滑嫩鲜香 ， 美味可口 。此菜含蛋白质、铁、锌及维生素比较丰富 ， 适合生产发育的少儿食用 。  
  
  
油炸鹌鹑块  
蔬菜燕麦豆腐  
  
  
【滑蛋牛肉】  

• 三个月马犬喂什么 三文鱼能和牛肉一起吃吗
• 冻了一个月的熟牛肉还能吃吗 多久吃一次牛肉比较好
• 牛肉用高压锅还是普通锅好吃吗 小孩吃牛肉好还是牛腩好
• 牛肉汤可以煮螃蟹吗 螃蟹与牛肉可以一起吃吗
• 阿昔洛韦软膏 阿昔洛韦软膏
• 蜜汁牛腩的正宗做法 牛肉加蜂蜜有什么作用
• 吃什么食物不增加胆固醇 瘦牛肉的胆固醇高吗
• 没有排酸的牛肉冷冻过了 家庭牛肉排酸方法
• 蛋白质含量哪种更高 熟牛肉的蛋白质含量
• 吃什么提高男性的雄性激素 牛肉和羊肉哪个壮阳