因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食 。
开水冲鸡蛋疗方:
鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;中熟后即可食用 。现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合 。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用 。
为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要 。
药膳巧疗胃溃疡
桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量 。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂 。
功效:可益气活血,化淤止痛 。
佛手扁苡粥
原料和制法:
佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量 。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂 。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等 。
鸡蛋三七炖
原料和制法:
鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等 。
仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量 。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食 。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症 。
参考资料:搜狐健康
胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌 。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30% 。少吃多餐 不少患者常少吃多餐,以进食来止痛 。其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情 。因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好 。
只吃细软食物
研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一 。有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80% 。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌 。唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用 。所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食 。
忌吃辛辣食物
其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一 。可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量 。
至于茶、咖啡、盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌 。
胃溃疡是一种常见病 。长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,以下所列均属误区 。牛奶疗法 近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌 。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30% 。少吃多餐 不少患者常少吃多餐,以进食来止痛 。其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情 。
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