刚踩的松菇怎么吃( 二 )

它们吃什么　狼是食肉动物，它们理想的食物就是肉。尽管狼也吃草、果子甚至蘑菇，但要想生存，它们必须捕猎其他动物。
狼一般捕猎像耗子和免子一类的小猎物，但它们更喜欢像鹿、驯鹿或驼鹿等这种庞大的猎物，以便保证它们在长时间内享有食物。研究表明，多达98%的狼的夏季食物都是比河狸还要大的猎物。冬季食物中，大猎物所占比例则更高。狼的食物取决于狼的居住地。北方的狼猎取驼鹿、驯鹿和麋鹿为食。有时狼也能捕到剽悍体壮的大个头猎物，但通常能捕到的一般都是老弱病幼的动物。
因为这些动物更容易捕捉，所以狼经常长途奔袭以寻打这些弱者。狼以有蹄类动物或有蹄哺乳类动物为食，同时它们也河狸、豪猪、野兔、兔子、蛇以及像鸭子、松鹅一类动物。实际上，狼几乎捕猎任何动物。作为便餐，它也会吞食一只小耗子；天然猎物稀少时，也会捕食牛或其他家畜。
2.新鲜的松蘑怎么做好吃
用料
主料
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鸡(土鸡，家养)400克
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松蘑300克
调料
花生油
适量
葱
5克
姜
5克
八角
2个
花椒
1撮
料酒
5克
甜面酱
30克
鲜松蘑的做法
1.松蘑泡开，洗净
2.将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
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3.炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
4.倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒
5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可
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菜品特色
1、崂山松蘑生长于崂山落叶松树下，每年夏秋季节，雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密，树干高且直立，使地面呈花阴状，因而适宜其生长。
2、由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松蘑品质最佳。
3、又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
4、这道菜的重点在于崂山松蘑。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。
5、崂山松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜。
3.松茸菌怎么做好吃
一、松茸的做法---【烤松茸】
做法：
1、备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。
2、锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐。
二、松茸的做法---【松茸排骨汤】
做法：
1、把松茸，排骨，枸杞洗好。然后烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫。松茸换水再泡发，记住，水不要倒掉，等做汤时再加进去，味道很好的。
2、将全部材料放进砂锅中，加入刚才泡菇水，大火烧开，再转小火煲制。
3、一个小时后，加少许盐即可，不用加其他调料。
三、松茸的做法---【松茸饭】
做法：
1、在水里加入海带，煮成海带汤，然后将米洗好，在沥干水分，放入海带汤里泡60分钟。
2、松茸用吸油纸擦好，再将根部去除，(注意不可用水洗，以免松茸失去香味)，在切成薄厚适中的片。

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