肝火旺盛可不可以喝蜂蜜水( 四 )

  
冬瓜鲩鱼汤:  
汤料:  
冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量 。  
制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉 。  
功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热 。可减肥、润肤 。  
2.芥菜牛肉汤:  
汤料:  
芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量 。  
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段 。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用 。  
功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平,补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温,发表、散寒 。此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰 。  
秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排3.毒养颜的美味佳肴 。  
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨 。  
辅料:冰糖、青豆、枸杞 。  
做法:  
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。  
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时,将青豆煮熟备用 。  
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可 。  
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 。  
夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状 。夏季“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果 。  
一、喝莲子汤去心火  
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。  
食疗法:  
莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤 。  
二、吃猪肝可去肺火  
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。  
食疗法:  
猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤 。  
三、喝绿豆粥去胃火  
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。  
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之 。  
四、喝梨水去肝火  
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。  
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服 。  
五、吃猪腰去肾火  
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。  
食疗法:  
猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤 。  
去火食品——木瓜、猪骨炖花生  
用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量  
制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可 。  
功效:木瓜性寒味甘,含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等 。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效 。  
中医认为:“百病皆生于气” 。气郁生火,气郁生痰,还会引起高血压等疾病 。现介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食物 。


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