文章插图  
牛肉萝卜汤  
材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克  
调料:  
姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量  
做法:  
1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片 。  
2.用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可 。  
推荐理由:  
白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高 。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源 。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效 。  
孕前补益 补身调理不能少  
孕前的“准妈妈”  
做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要 。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准，健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者 。  
孕前营养需求  
孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质 。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上 。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康 。  
叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防胎儿畸形 。叶酸有抗贫血的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等 。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸 。  
孕前营养补益原则  
如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取 。  
孕前宜食  
各种自然、健康、含化学添加剂少的食物，荤素搭配、粗细搭配 。  
孕前饮食禁忌  
①忌偏食和节食 。  
②忌酒 。  
  
红烧带鱼 (准妈妈孕前营养食谱)  
虾仁豆腐羹 (准妈妈孕前营养食谱)  
  
  
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