材料  

  
文章插图  
内脂豆腐1盒，包装榨菜20克，大蒜2瓣，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油  
做法  
1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖 。才不至于太咸，）  
2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉  
【儿童菜谱豆腐类：榨菜拌豆腐】3.在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀  
4.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒 。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖 。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀 。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了  
5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可  
  
儿童菜谱豆腐类：泡菜豆腐锅  
  
  
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