一、海带  
海藻类所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生 。海带就是一种良好的排毒剂，海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量 。海带排骨汤是比较容易做的一道家常汤 。  
海带结萝卜排骨汤做法  
主料：排骨、海带结、白萝卜  
配料：姜片、料酒、盐  
海带结萝卜排骨汤的步骤：  
1、海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块 。  
2、排骨洗净，用开水汆一下捞出 。  
3、沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒，再大火烧开后转小火炖1小时左右 。  
4、再将海带结和白萝卜放入，大火煮开后转小火炖30分钟 。  
5、最后加适量盐调味即可 。  
海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等 。而萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用，是海带+萝卜，双重排毒利尿作用，是日常餐桌上不可缺少的食疗佳品 。  
二、燕麦  
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，比较常见的是做燕麦粥早餐，单独的燕麦粥或许有点太乏味，如果加上一些蔬果如苹果、葡萄干，营养又口味丰富，那么这道燕麦蔬果粥实在能持续释放保证一个上午的充沛精力，草莓正当季，又是瘦腰水果之王，那就来做一道暖胃的早餐——草莓燕麦粥吧 。  
草莓燕麦粥做法  
主料：燕麦100g、草莓100g  
配料：牛奶200ml、水800ml  
草莓燕麦粥的步骤：  
1、草莓切丁 。  
2、锅中水烧开，倒入燕麦片，迅速搅拌 。  
3、盖上锅中火盖烧一分钟，转小火 。  
4、加入牛奶，关火，加草莓，即成 。  
这道草莓燕麦粥营养搭配全面且暖胃，浓郁的麦香加上牛奶的绸滑，配上草莓的清甜，草莓还可以用香蕉或芒果代替，实在是美味的早餐呀 。  
三、芦笋  
芦笋，被誉为蔬菜之王，不仅含有丰富的维生素、多种氨基酸，其所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。中医认为芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效 。芦笋不仅营养丰富，而且味道鲜美，脆爽微甜，春天正当季，就来做一道清炒芦笋虾仁吧 。  
清炒芦笋虾仁做法  
主料：新鲜虾、芦笋  
配料：盐、料酒、淀粉、姜、葱  
清炒芦笋虾仁的步骤：  
1、虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).  
2、用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用.  
3、芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段.  
4、姜切丝，葱切段.  
5、炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉.  
6、把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅.  
绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素 。  
小贴士：  
1、芦笋清洗的时候多用清水泡并润洗，以免芦笋头的缝隙里残留沙土  
2、要想让芦笋易入味，其实很简单，除了芦笋头上那段嫩头，下面一段都最好去掉老皮，还有就是切法，要斜切，这样保证又嫩又容易入味 。  
四、豆芽  
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢 。连绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣的，也有清热解毒、明目退翳之功 。而小小豆芽也不能轻视，它含多种维生素，能清除体内致畸物质，促进性激素生成，也是一道排毒菜，而豆芽肉丝这道菜就实在家常得不能再家常了 。

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