幼儿点心:中式酥皮点心

  
材料  

幼儿点心:中式酥皮点心
  
文章插图  
油皮:中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g  
油酥:低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g  
绿豆沙馅:适量  
做法  
1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟 。  
2、将油皮、油酥各分成16等分 。  
3、拿1个油皮擀开成圆形 。  
4、包入1个油酥 。  
5、捏紧 。  
6、收口朝下放好 。  
7、用擀面杖将油酥皮擀长 。  
8、向下卷起来 。  
9、依次做好,静置松弛20分钟 。  
10、把醒好的坯子拿一个,收口朝上,用手按扁 。  
【幼儿点心:中式酥皮点心】11、再次擀开成长条 。  
12、自上而下卷起来 。  
13、从中间切开,分成两段 。  
14、切面朝上压扁擀圆 。  
15、翻面包入绿色豆沙馅 。  
16、捏紧收口 。  
17、依次做好,排入烤盘 。  
18、烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟即可 。  
  
幼儿点心:烤肉松三明治  
  
  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。