原料：水发黑木耳100克、水发黄花200克、韭菜花20克、蒜子肉10克、花生油15克、盐5克、白糖1克、湿生粉适量 。  
制法：  
1、将黑木耳去蒂切成丝，洗净，黄花切成丝，韭菜花洗净切成段.蒜子肉切小片；  
2、锅内烧油，下入蒜子肉片、黑木耳、黄花，用中火炒香；  
3、然后加入韭菜花，调入盐、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，翻炒几次，出锅入碟即成 。  
健康小贴士：黑木耳能滋养益胃、补气强身、补血止血，因此适合各种贫血及出血者食用 。另外，黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用 。  
  
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