蛋黄羹 3个月以上的婴儿食用

  
  
原料:  
煮鸡蛋黄5个,肉汤200克 。[辅料]  
精盐3克 。  
制作方法:  
(1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止 。  
(2)将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合 。  
[制作关键] 蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩 。此菜适宜3个月以上的婴儿食用 。  
  
  
  
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