3、南瓜：南瓜营养丰富全面 ， 其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸 ， 此外 ， 南瓜中还富含锌 ， 为宝宝的生长发育提供重要的营养物质 。  
  4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素 ， 能增强宝宝的免疫力和抵抗力 。同时 ， 用生菜做的蔬菜泥中 ， 还含有钙、铁、铜等矿物质 ， 能帮助骨骼和牙齿的发育 ， 还能预防佝偻病 。  
  宝宝不能吃的蔬菜泥  
  蔬菜泥虽然说营养丰富 ， 而且能够满足宝宝营养和口味全面需求 ， 但是有些蔬菜让宝宝吃了 ， 不仅无益 ， 严重的还有可能会影响宝宝的健康 。  
  1、含有大量草酸的蔬菜  
  草酸不仅难于让宝宝吸收 ， 而且可能会影响食物中钙物质的吸收 。宝宝在生长发育的过程中 ， 需要大量的钙元素和锌元素 ， 如果缺少了 ， 可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育 。因此 ， 像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜 ， 不要做成蔬菜泥给宝宝吃 。  
  2、不容易消化的蔬菜  
  宝宝的消化系统还没有完全发育完善 ， 应该吃些容易消化的食物 。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃 。此外 ， 纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥 。  
  3、豆类  
  不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃 ， 一是因为豆类比较难于煮透 ， 容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子 ， 可能会引起宝宝不舒服 。  
  4、不易消化的蔬菜  
  宝宝 的消化功能发育不完全 ， 所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃 ， 此外 ， 纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃 。  

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