一：红豆粥  
配料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许 。  
制法：  
  

  
文章插图  
1、将红小豆与大米，分别淘洗干净 。  
2、红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮 。  
3、用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止 。  
4、在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可 。  
【贫血小儿吃这四款菜谱最好】 功效：和胃滋阴，养血补血 。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎 。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸 。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用 。  

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