【家长注意：威胁孩子健康的六种食物】 食物1：含防腐剂和人工色素的食物  
食品添加剂已达1500多种 ， 加工食品中几乎都有 。其中 ， 防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的 。防腐剂种类众多 ， 有些可能引起过敏、食欲不振 ， 发育迟缓;严重的 ， 长期食用甚至会导致肝、肾功能受损或致癌 。例如苯甲酸 ， 虽为合法食品添加剂 ， 但过量或长期摄入可能影响肝功能 。碳酸饮料、果汁、蜜饯、酱油都常用苯甲酸当防腐剂 。人工合成色素则可能造成孩子多动、学习障碍 。  
食物2：含“速释型”糖类的食物  
  

  
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糖类也有优劣之分 。日本生物医学专家在一书中指出 ， 能够在血液里缓慢释放葡萄糖的“缓释型”糖类才是冠军 。其典型代表是蔬菜、豆类、全谷物 。而糖果、甜点、甜饮料中的糖是“速释型”的 。这类糖食后会使血糖急速上升 ， 造成肥胖、脂肪肝 ， 成为可怕的健康杀手 。  
建议舍弃含糖饮料 ， 尤其是胖小孩 ， 除了低糖、无糖的豆浆、低脂牛奶 ， 其他含糖饮料最好不喝 。以新鲜水果代替甜点 。  
食物3：高油脂食物  
脂肪过量不仅容易造成肥胖 ， 引起许多慢性疾病 ， 还会吃进环境激素 ， 造成细胞病变 ， 影响生殖能力 。另外 ， 更需要注意的是反式脂肪酸 。这类脂肪不但会增加心血管疾病风险 ， 还跟糖尿病、大肠癌都有关 。澳大利亚研究发现 ， 反式脂肪还会影响孩子的智商 ， 常见于人造奶油、蛋糕、饼干、薯片等 。  
建议减油 ， 少让孩子吃油腻的食物 ， 比如奶油蛋糕、曲奇、炸鸡等 。  

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