【食谱推荐：莲藕排骨汤】材料：排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g 。
做法：
1.猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段 。
烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，捞出 。
2.莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块 。将排骨段放入汤锅中，加姜片，注入3/4锅的温水，盖上锅盖大火烧开煮15分钟 。放入莲藕块，转成小火煮1小时 。熄火后，往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可 。
功效：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质，同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
食谱推荐：萝卜羊肉汤
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