富含维生素a，能帮助蛋白质的合成 。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴 。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道 。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富 。
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