粽子最早叫角黍 。古代名医李时珍在《本草纲目》中提到 ， 人们用菰叶包裹黍米 ， 煮制成尖角或棕榈叶形状的食物 ， 所以粽子最初被称为“角黍” 。明清以后 ， 包粽子多以糯米为食材 ， 而粽子的名称也由“角黍”变成“粽子” 。  
粽子最早叫什么  

  
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粽子在传统上是仲夏与端午时节的必备食品 ， 西晋文献《风土记》有记载：“仲夏端午 ， 烹鹜角黍 。”  
【粽子最早叫什么】 中国各地的粽子品种繁多 ， 形状与口味都不尽相同 。例如 ， 四川有椒盐豆粽 ， 山东有黄米粽 ， 陕西有蜂蜜凉粽 ， 广东有咸肉粽和碱水粽等等 。  
  

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