材料  

  
文章插图  
主料：麦粉150克，猪肉末100克  
配料：适量盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，温水100CC  
做法  
1、处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，拌匀放入冰箱两个小时备用 。  
2、处理和面：在麦粉里加入食油少许拌匀，慢慢加入温水和面，等和成光滑面团后备用 。  
3、制作包子： 把面团揪成小剂子，擀成片包包子，肉馅放进去，包好后再饧发10分钟 。  
4、蒸锅处理：开水锅蒸10分钟即可 。  
【儿童食谱包子：鲜肉小笼包子】  
儿童食谱包子：猪肉包子  
  
  
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