材料  

  
文章插图  
低筋面粉100克 ， 泡打粉3克 ， 盐1克 ， 黄油50克 ， 红砂糖55克 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶60克 ， 杏仁肉25克 ， 整粒杏仁8片  
做法  
1、准备：黄油室温软化；粉类混合过筛；模具中放入纸模；杏仁肉放在烤盘 ， 以170度烤5分钟 ， 取出切碎 。  
2、黄油放在盆中 ， 打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒；分3次加入蛋液充分打发 。  
3、将一半的粉类加入拌匀 ， 然后分2次加入牛奶搅拌均匀 ， 再加入剩余的面粉拌匀 ， 最后加入杏仁粒拌匀即可 。  
4、倒入模具中八分满 ， 表面再放上一粒杏仁装饰 。  
5、放进预热的烤箱 ， 以170度 ， 烤约20分钟 ， 烤好后取出放在晾架上冷却 。  
  
儿童食谱糕类：桂花发糕  
【儿童食谱糕类：杏仁松糕】  
  
  

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