材料

文章插图
【儿童食谱鸭类:葱爆鸭丝】鸭胸肉两条,大葱两根,调料:
盐1/4小勺,料酒1小勺,胡椒粉1/2小勺,生粉1小勺,黄酱1大勺
做法
1】鸭胸去皮,切丝,皮不要;葱切段然后切丝
2】用盐,料酒,胡椒粉,腌制切好的鸭丝,10分钟后倒入生粉拌匀
3】热锅凉油,下鸭丝炒变色;倒入黄酱炒匀
4】下葱丝翻炒变软即可出锅
儿童菜谱鸭类:香菇鸭块
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