水是一切生命必需的物质 。它在人类七大营养素中占重要的地位 。但是在日常生活中,常常被忽视 。要知道,水在人体中含量最多,成人可达50%~60%;儿童体内水含量多少与年龄有关,新生儿可达80%,15岁之后接近成人;老年人体内水含量减少为体重的45%~51% 。

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白开水是孩子最佳“饮料”
水的生理功能主要表现在五个方面:
(1)水是人体结构的主要成分 。它广泛分布在细胞内外,组成细胞内液和细胞外液 。
(2)水是体内的主要介质 。人体内的一切生化反应都离不开水这一介质,否则一切生化反应都会停止,生命也就停止了 。
(3)水是体内物质运输的载体 。人体内的血液、组织液是重要的运输工具,它们将氧气和营养物质输送到器官、组织、细胞;并将代谢产物运送至肾脏和肺,通过尿和呼气排出体外 。
【孩子的最佳饮料——白开水】 (4)水可调节体温 。每一克水分蒸发要吸收580卡热量,人可以通过出汗调节体温 。
(5)水可起到润滑动能 。水以体液的形式存在于身体各个需要活动的部位,起到润滑的作用 。泪水、唾液、关节液等等作用均不可小视 。
水的来源主要有:饮水;食物水;内生水 。通常每人每天饮水约1200毫升;食物中含水约1000毫升;内生水约300毫升 。
水的需要量为每1千卡需要1.5毫升 。一个健康的成人每天需要2500毫升水 。
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