正宗咖喱土豆鸡块的做法 咖喱鸡块的家常做法

  

正宗咖喱土豆鸡块的做法 咖喱鸡块的家常做法
  
文章插图  
闺女的最爱,配米饭绝配!没放土豆,孩子不喜欢  
用料  
  • 鸡胸肉 500g
  • 咖喱块 2块
  • 胡萝卜 1-2根
  • 黑胡椒 2克
  • 黄油 适量(润锅)
  • 玉米淀粉 适量(2勺)
  • 西蓝花 50g
  • 生抽或酱油 适量(2勺)
  • 白糖 1勺
  • 料酒 1勺
  • 洋葱 半个
做法步骤  
1、注备食材,洗净,切成块,准备小块咖喱和适量黄油  
2、鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,清水洗净控干水分,放入1勺料酒,1勺生抽,少许盐和淀粉,黑或白胡椒,腌制10分钟 。起火放入少许黄油润锅,把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅  
3、重新起火,放入剩余的黄油化掉,把备好的青菜放入锅中煸炒1,2分钟放入咖喱,少许盐,1勺酱油  
4、将咖喱变化,倒入先前煎好的鸡块,加入水,至没过鸡块大火烧开,至中火收汁,至汤汁粘稠  
5、汤汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出锅装盘了!  
小贴士  
汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉  
鸡胸肉的饮食禁忌  
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