银杏炒鹌鹑-腰酸背痛身体虚弱孕妇食疗

  

银杏炒鹌鹑-腰酸背痛身体虚弱孕妇食疗
  
文章插图  
  
【银杏炒鹌鹑-腰酸背痛身体虚弱孕妇食疗】  
原材料:鹌鹑脯400克,银杏100克,青、红椒片、姜末、白糖、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量 。  
制作方法:  
1、鹌鹑脯批成片,入水浸泡,沥干,加精盐、绍酒、味精、湿淀粉拌匀上浆;银杏入油锅养熟,捞出去外衣 。  
2、锅上火放油烧至六成热,倒入鹌鹑脯滑油至熟,倒出;锅留底油复上火,下姜末煸香,投入青、红椒片炒匀,加鲜汤、白糖、绍酒、精盐、味精烧沸,湿淀粉勾芡,倒入鹌鹑脯颠翻均匀,装盘即成 。  
·食谱频道编辑廖君友情提示:  
鹌鹑的营养和药用价值均较高,有“动物人参”之誉,能补肾气、壮腰膝、强身体,对腰酸背痛、身体虚弱的孕妇有食疗效果 。  
  
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