儿童缺锌是一个世界性的问题，据科学家统计：泰国70%的儿童血锌“亏损”，美国3—8岁儿童30%锌摄入不足 。我国调查18个省市1400名儿童，头发锌值低于正常值者约占60% 。  
  

  
文章插图  
缺锌的六大危害  
●孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓、胎儿畸形  
●阻碍儿童的生长发育，严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍  
●阻碍儿童性器官发育，造成第二性征发育迟缓  
●影响儿童消化功能，造成儿童厌食、异食癖、口腔炎、口腔溃疡等  
●影响儿童的免疫功能，使儿童抗病能力下降  
●影响儿童皮肤健康，造成头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑等 。  
哪些儿童易缺锌  
调查研究资料表明，以下孩子最易与缺锌“结缘”：  
●母亲孕期摄锌不足的儿童  
据美国锌供给标准：孕妇每天摄入食物中锌的含量不得少于20毫克 。如果孕妇不注意进食含锌丰富的食品，势必影响胎儿对锌的利用与存储，出生后易出现缺锌症状 。  
专家建议：孕妇宜将血锌水平维持在89 。4克左右，以便更好地满足母胎双方的需要 。  
● 早产儿  
孕期最后一个月是胎儿从母体储备锌元素的“黄金时间”，如果胎儿提前出世，可能导致缺锌 。  
● 非母乳喂养儿  
【儿童缺锌的六大危害】 母乳不仅含锌量（100毫升含含锌11 。8微克）大大超过牛奶，而且吸收率高达42%，任何非母乳食品都难以企及 。故吃母乳的孩子不易缺锌，而且牛奶或其它食物喂养的儿童缺锌的可能性较大 。  
● 以植物性食品为主食的儿童  
肉类、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食品含锌量既多且吸收率都在30%--70%之间，明显优于谷物类 。故不可提倡孩子吃素 。  
● 患佝偻病的儿童  
佝偻病患儿抗病力差，容易生病而妨碍食欲，导致锌的摄入减少 。另外，佝偻病患儿出汗特多，而汗是锌的排泄渠道之一，加重缺锌的程度 。  
大汗淋漓将导致锌的流失 。据测定，每天大汗可流失锌1 。3毫克 。  

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